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[素菜類] 蒜苗拌豆腐

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發表於 2016-4-11 17:37:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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菜谱简介
1 k% Q7 E' U, ^. F+ D! _! h  W" Q, [
味道鲜美,清淡适口。
4 L. X# g% j% d, ^- N
7 u1 A; C( Y8 _& V4 o% ]: p6 X材料
4 k) d" S* x9 P0 V4 i
$ T# G; f' Z& ^# W; {5 K5 D主料:北豆腐400克,
* D/ L5 D" X. y2 X
6 s; N+ m, s; W辅料:青蒜100克,
9 p7 f9 `  a/ d( g9 M# d! F$ R8 l! f% N* f$ y; `
调料:花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克
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% s" [  y6 i2 @: E+ \做法
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1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;
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2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块; " R8 o* `( A% s0 X4 O* z: M# H8 A
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3.豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花生油、精盐和味精拌匀后装入盘中,淋入香油即成。4 @9 s" S2 x% d' `
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