- 註冊時間
- 2013-8-19
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
材料:五花肉、奥尔良烤肉料、生姜、料酒、生抽、白糖
) O( Q$ F0 d0 ~% R Z! l! b5 K$ U. Z" R& l" X
0 h8 V2 N& \- C制作过程:: D7 M" h1 g- F, |" J4 Z9 o" G
# G- H3 V# I# k8 g 1、五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味* ?6 T [0 J( E- v" S3 O
* }! f2 c, L% x/ ~6 e6 C# s
2、大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀; S. C& Y Y t0 {
* |2 P: r& _. q9 c$ x
3、将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉$ u% @- x6 M* ~$ d7 T9 q1 ^
2 d1 G" U. @' x; N7 k 4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右
' E- R( ~# M8 t8 H( _1 L9 N6 r2 Z$ [. B
5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟
+ p/ m* b/ x! `- a3 k* v1 o* l1 p1 v! e
6 J2 h, }: @/ `/ w" V! C 6、再翻身烤10分钟即可出炉
4 G' s1 |$ u7 n5 E
" k& g7 }" J9 z 7、将烤肉切片
/ D, {: v7 C0 k' q) r$ Z) {! ^$ I
5 `( |6 g; ]5 b7 @ 8、摆盘,中间放些生菜,腌制的汤汁加点糖熬制一下浇在上面即可。 |
|